Velkommen til

En tilfældig dag, dumpede der en besked ind i min indbakke. Beskeden var fra en lokal ung pige, som havde lagt mærke til mig og min lille forretning her i Galten. Den besked var starten på et fantastisk eventyr, som jeg tager hul på efter sommerferien, når jeg sammen med Camilla Stampe-Degn åbner et lille bageri i nye større lokaler på Søndergade 26 i Galten.

Camilla er en lokal pige på 27 år. Hun er udlært som bager i 2019, og så er hun også udlært som konditor i 2021. Efter at have færdiggjort sine to uddannelser i Bagergården, rejste hun til København, hvor hun blev ansat som konditorchef i Andersen Bakery. Imens hun var i København, fik hun også et lederkursus med i hatten. Camilla har siden begyndelsen af sin karriere, deltaget i flere konkurrencer og vundet fine priser. Lige nu, er hun at finde inde i Aarhus, hvor hun arbejder som konditorchef hos David Breadhead.